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ソラニンの含有量が増え、じゃがいもの皮が緑色になってしまう原因は、 太陽や蛍光灯などの光にあたること 。 購入したじゃがいもは、10℃程度の 涼しくて暗い場所で保存する ことが大切です。 じゃがいもの緑っぽいところを食べたらどうなるの? では仮に大量に食べたとしたら、 中毒症状はどのようになるの でしょうか? 東京都福祉保健局の ホームページによると、 次の

じゃがいも 緑色 食べられる どのくらいの色

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東京都福祉保健局「食品衛生の窓」によると、 皮を1mmむいたら可食部から毒素は検出されなかった そうです。 緑でもそうでなくても、 じゃがいもの皮は深め(1mm)に むきましょう! 「茹でた 皮むいたら緑だったときは? 皮をむいた内側の中身が緑だったときは、 その部分は食べるのをやめたほうがいいです。 170℃以上の高温で揚げるなどの加熱調理をしても、ソラニン

じゃがいも 緑色 食べられる どのくらいの色のギャラリー

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